La cuisine française et les restaurants français dans la ville du Cap

 

La ville du Cap a un lien particulier avec la France.  Un grand héritage de la culture française est vécu aujourd’hui grâce  aux premiers migrants, les huguenots. Franschhoek (de l’Afrikaans qui veut dire ‘Le coin français’) et Paarl sont les milieux où leurs communautés se sont installées et développées ; les huguenots ce sont révélés comme habile entrepreneurs dans la viticulture, et cette culture française a été maintenue pendant des siècles. Nous retrouvons facilement ce souci de la continuité de la culture française dans la ville du Cap. La gastronomie faisant partie des  particularités de la communauté française, nous retrouverons des cadres phares représentant cet aspect : Les restaurants français.

Il y a plusieurs restaurants français de grand renom dans la ville, et une multiplicité de restaurants offrant la cuisine française comme spécialité au menu. Dans la liste qui suit, sont répertoriés les meilleurs restaurants de la ville.

La Mouette

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La Mouette est un restaurant avec un mérite d’excellence. Classifié 8ème sur les 961 établissements que compte la ville du Cap, il est située dans le quartier somptueux de Sean Point. Des réservations peuvent être faites et les menus peuvent être consultés sur : www.lamouette-restaurant.co.za

 

Bizerca Bistro

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Situé au centre de la ville appelé Cape Town City Centre. Classifié 16ème sur les 961 restaurants de la ville Cap. Avec un mérite d’excellence, il offre la cuisine française. Pour les réservations et autres renseignements les clients sont encouragés à visiter le site web : www.bizerca.com

 

Loaves on Long 

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Situé sur la chaleureuse avenue Long Street en plein centre-ville du Cap. Classifié20ème sur 961 restaurants de la ville. Consultez le site web du restaurant pour faire les réservations et consulter les menus, www.loavesonlong.co.za

La Bohème 

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Il est situé dans le quartier de Sea Point. 32ème sur les 961 restaurants que compte la ville du Cap, la Bohème a obtenu un mérite d’excellence. On y offre la cuisine française comme spécialité. Les menus peuvent être consultés en ligne. Et même des réservations peuvent être faites, www.labohemebistro.co.za

Manna Epicure

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Situé au centre de la ville appelé dans le quartier appelé Gardens. Est Classifié 33ème sur les 961 restaurants de la ville Cap. Avec un mérite d’excellence, il offre la cuisine française. Pour les réservations et autres renseignements : www.mannaepicure.com

La liste n’est pas exhaustive. Ici est la suite des meilleurs restaurants français de la ville, de  standard international. Respectant les règles et les traditions de la cuisine française. House of Machines, Societi Bistro, Con Brio Bistro, Kloof Street House, Borage Bistro, Raith Gourmet Gardens Center, Frères Bistro, Aubergine, La Petite Tarte, Cafe Dijon, The Roundhouse Restaurant, Reverie Social Table, Gordon’s Country Kitchen, Café Chic, Vovo Telo, Dear Me, Oyo, Bistro 1800, Bootlegger Coffee Company, Peter’s House, HQ, Mondiall, Café Mozart.

La ville du Cap est un centre urbain multiculturel. Et la France y est bien représentée, la cuisine et les restaurants français jouant un rôle pas le moindre.

Bon appétit !

Garder ta silhouette lors de mes vacances au Cap

 

Comme tous le savent, il y a un grand vent dans l’air en ce qui concerne la lutte contre l’obésité. Plusieurs personnes luttent activement chaque jour contre ce qui est considéré maintenant comme étant l’un des fléaux du 20e et 21e siècle. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, OMS, « En 2014, plus de 1,9 milliard d’adultes – personne de 18 ans et plus- étaient en surpoids. Sur ce total, plus de 600 millions étaient obeses ». L’obésité et le surpoids sont parmi les causes de mortalité précoce chez les adultes. Ainsi garder une activité physique permanente, veiller sur sa silhouette sont une contribution sérieuse à sa santé et celle du monde.

Lors de déplacements loin de son décor habituel, il arrive de perdre des habitudes si bien et chèrement acquises. Un voyage de vacance par exemple. Beaucoup perde la discipline, emporté par la relaxation. Heureusement dans la ville du Cap, les touristes ne perdent pas leurs repères, car elle a tout ce qu’il faut pour les besoins d’équilibre physique pendant le séjour. Les salles de natations, les sentiers et parc public tout à fait calme pour vos joggings – marche, les salles de gym et d’haltérophilie, des maisons de locations de vélo pour vos randonnées.

  • La nage : il existe plusieurs sites de natation équipé au standard international autour de la ville. Les piscines des hôtels ne sont pas recommandables au moins  que ceux-ci conviennent. Les piscines olympiques sont recommandées parce que le cadre est professionnel, et excite à l’excellence. Visitez  http://www.capetown.gov.za/en et voyez la rubrique Sport Recréation pour une bonne idée des possibilités.

  • Les joggings – La marche: les joggings sont généralement pratiqués le long des trottoirs de route. La ville du Cap est riche en espace vert, ils sont fréquentés à cause du calme et l’air rafraichissant, Il est possible d’en avoir un  non loin de l’hôtel. Pour ceux qui pratiquent la marche, les sentiers menant vers la montagne sont les plus utilisés par les piétons à cause de leurs pentes défiantes. Il existe des équipes de coureurs et piétons autour de la ville. Enregistrer à l’une d’elles afin de garder votre motivation.

  • La gymnastique – L’haltérophilie: selon la classification du site web www.capetownmagazine.com/gyms   voici les meilleurs salles de gym dans la ville du Cap. Consultez leurs sites web pour plus d’infos, s’enregistrer et faire réservations d’heures de travail. Cape CrossFit, Dragon power, Sport Science Institute, Virgin Active, Zone Life Style for Women, Renaissance Body Science Institute, Curves, Planet Fitness, Seapoint Promenade et Dynamix Gym.

  • Le vélo : il existe des maisons de location de vélo pour les randonnées. Voici les maisons localisables sur votre carte de la ville : Cape Town Cycle Hire, Up cycles, iRide Africa, Bike and Saddle, AWOL Tours, Cape Bike Rentals, Bikes ‘n Wines.

Tous les moyens sont disponibles pour que vous profitiez des vacances et que vous restiez en forme en gardant votre silhouette.